Das Kaffee-Magazin Getaggt "Insights" Seite 2

Was ist Specialty Coffee? Eine Einführung in die Welt des Spezialitätenkaffees

Specialty Coffee, auch bekannt als Spezialitätenkaffee, bezeichnet hochwertige Kaffeebohnen, die unter idealen Bedingungen angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Diese Kaffees zeichnen sich durch außergewöhnliche Geschmacksnoten, hohe Qualität und Transparenz aus.

August 31, 2024
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Künstliche Intelligenz in der Kaffeebranche: Eine Revolution im Kaffeegenuss

Die Kaffeeindustrie hat in den letzten Jahren einen beeindruckenden Wandel erlebt. Mit der Integration von künstlicher Intelligenz (KI) in verschiedene Aspekte der Kaffeeproduktion und des Kaffeekonsums erleben wir eine Revolution, die sowohl die Qualität des Kaffees als auch die Effizienz der Produktion erheblich verbessert.

June 06, 2024
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Eimsbütteler Coffee Club – Dein Treffpunkt für Kaffeeliebhaber und Profis

Mitten im lebendigen Hamburger Stadtteil Eimsbüttel entsteht ein neuer Treffpunkt für Kaffeeliebhaber und Branchenexperten: der Eimsbütteler Coffee Club. Mit regelmäßigen Treffen in unserer Specialty Espresso Bar im Eppendorfer Weg 66 bieten wir eine einzigartige Plattform für Networking, Inspiration und gemeinsame Weiterbildung.

April 26, 2024
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Warum Kaffee den Mund austrocknet

Für viele Menschen ist der morgendliche Kaffee ein festes Ritual, das den Tag erst richtig beginnen lässt. Doch so belebend und wohltuend diese Gewohnheit auch sein mag, bringt sie ein weniger angenehmes Phänomen mit sich: Ein Gefühl der Trockenheit im Mund nach dem Genuss. Dieser Effekt lässt sich durch verschiedene Faktoren erklären und glücklicherweise auch mit einigen einfachen Anpassungen minimieren.

March 19, 2024
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Warum sollte man Kaffee und Coffeeshops bewerten?

Lassen Sie uns über den Nutzen von Bewertungen sprechen und darüber, wie man sie schreibt, um gehört zu werden.

Stellen Sie sich vor: Sie probieren einen Kaffee in einem neuen Café und stellen fest, dass Sie ihn ganz anders erwartet haben. Es ist leicht zu behaupten, dass der Kaffee schrecklich war. Aber sind Sie auch bereit, Ihre Eindrücke ehrlich und offen mit jemandem zu teilen, der etwas bewirken und den Fehler korrigieren kann? Zum Beispiel mit dem Barista im Coffeeshop oder dem Röster.

January 06, 2024
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Kaffeezubereitung zuhause: Fünf umstrittene Behauptungen, die Sie nicht glauben sollten

Trotz der rasanten Entwicklung der Specialty Coffee Kultur haben viele Kaffeetrinker immer noch falsche Vorstellungen. Wir haben versucht, einige davon zu widerlegen

November 28, 2023
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Premiumkaffee - Mythen entlarven

In den meisten Fällen ist das, was als bester Premiumkaffee bezeichnet wird, ist nur ein gutes Beispiel für die Arbeit von Marketingexperten. In Wirklichkeit haben diese Kaffees nichts Besonderes an sich, abgesehen von einem besonderen Herstellungsverfahren oder einer Legende, die man sich über sie ausgedacht hat. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die fünf bekanntesten Vertreter der "Premium"-Kaffees vor.

September 17, 2023
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Black Hat Coffee - Von Neuling zu einer der Top 10 Kaffeeadressen Hamburgs in nur 8 Monaten

Wir sind überwältigt von der Neuigkeit, die wir mit Stolz und Freude mit euch teilen möchten. Bereits nach nur 8 Monaten seit unserer Eröffnung haben wir es geschafft, uns als eine der zehn besten Kaffeeadressen in Hamburg zu etablieren, wie das renommierte Abendblatt berichtet hat. Diese Anerkennung ist für uns eine enorme Ehre und Ansporn zugleich, unsere Leidenschaft für Kaffee und Gastfreundschaft weiterhin zu leben und zu teilen.

August 06, 2023
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Senioren bevorzugen dunklen Röstkaffee

Heute haben wir in der Espresso Bar eine Situation erlebt, die wahrscheinlich in Specialty Coffee Shops hin und wieder vorkommt und für viele interessant ist. Für uns war es eine neue Erfahrung, die uns zunächst verblüfft hat, bevor wir sie analysiert haben. Deshalb teilen wir die Situation, die Analyse und die Lösung mit euch.

August 04, 2023
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Die bittere Wahrheit hinter Gastro-Bewertungsportalen

Beim Nutzen von Essensbewertungsportalen wie Genuss Guide sollten die Menschen skeptisch sein und die Empfehlungen kritisch hinterfragen. Man sollte sich bewusst machen, dass die Bewertungen auf diesen Plattformen nicht immer repräsentativ oder unabhängig sind. Es ist ratsam, weitere Informationsquellen zu nutzen, wie persönliche Empfehlungen von Freunden oder bekannten Food-Bloggern, um ein umfassenderes Bild zu erhalten und unsere kulinarischen Erfahrungen zu bereichern.

July 19, 2023
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Frauen im Kaffee-Business: Eine starke Präsenz in allen Bereichen

Frauen spielen eine entscheidende Rolle im Kaffee-Business und sind auf dem Vormarsch, um die Branche zu prägen. Vom Café-Besitzer bis zur Barista und Rösterin – sie sind überall zu finden. Black Hat Coffee ist stolz darauf, Frauen in allen Bereichen des Kaffeehandwerks zu unterstützen und zu fördern. In diesem Blogbeitrag werden wir uns genauer mit dem Einfluss von Frauen im Kaffee-Business befassen und die herausragende Rolle beleuchten, die sie bei uns spielen.

July 17, 2023
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Wie man einen Kaffee-Bereich im Büro richtig einrichtet

Arbeitszeit ist kein Grund, auf guten Kaffee zu verzichten. Ein Kaffeebereich im Büro kann zu einem Anziehungspunkt für die Mitarbeiter werden, und ein Qualitätsgetränk kann ein angenehmer Bonus sein, eine gemeinsame Leidenschaft des Teams und ein zusätzlicher Grund, stolz auf die eigene Arbeit zu sein.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Einrichtung eines Kaffeebereichs, die Auswahl der Kaffeemaschinen, die richtige Kaffeesorte und die richtige Lagerung des Kaffees.

July 16, 2023
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