Mitten im lebendigen Hamburger Stadtteil Eimsbüttel entsteht ein neuer Treffpunkt für Kaffeeliebhaber und Branchenexperten: der Eimsbütteler Coffee Club. Mit regelmäßigen Treffen in unserer Specialty Espresso Bar im Eppendorfer Weg 66 bieten wir eine einzigartige Plattform für Networking, Inspiration und gemeinsame Weiterbildung.

Für viele Menschen ist der morgendliche Kaffee ein festes Ritual, das den Tag erst richtig beginnen lässt. Doch so belebend und wohltuend diese Gewohnheit auch sein mag, bringt sie ein weniger angenehmes Phänomen mit sich: Ein Gefühl der Trockenheit im Mund nach dem Genuss. Dieser Effekt lässt sich durch verschiedene Faktoren erklären und glücklicherweise auch mit einigen einfachen Anpassungen minimieren.

Lassen Sie uns über den Nutzen von Bewertungen sprechen und darüber, wie man sie schreibt, um gehört zu werden.

Stellen Sie sich vor: Sie probieren einen Kaffee in einem neuen Café und stellen fest, dass Sie ihn ganz anders erwartet haben. Es ist leicht zu behaupten, dass der Kaffee schrecklich war. Aber sind Sie auch bereit, Ihre Eindrücke ehrlich und offen mit jemandem zu teilen, der etwas bewirken und den Fehler korrigieren kann? Zum Beispiel mit dem Barista im Coffeeshop oder dem Röster.

Trotz der rasanten Entwicklung der Specialty Coffee Kultur haben viele Kaffeetrinker immer noch falsche Vorstellungen. Wir haben versucht, einige davon zu widerlegen

Eine der faszinierendsten Eigenschaften von Babka ist die Vielzahl an Variationen, die es heute gibt. Während die ursprüngliche Version mit einer süßen Füllung aus Zimt und Zucker überzeugt, haben kreative Bäcker in der ganzen Welt ihre eigenen Interpretationen geschaffen. Einige Babka-Varianten werden mit Nüssen, Früchten, Marmelade oder verschiedenen Gewürzen gefüllt.

In den meisten Fällen ist das, was als bester Premiumkaffee bezeichnet wird, ist nur ein gutes Beispiel für die Arbeit von Marketingexperten. In Wirklichkeit haben diese Kaffees nichts Besonderes an sich, abgesehen von einem besonderen Herstellungsverfahren oder einer Legende, die man sich über sie ausgedacht hat. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die fünf bekanntesten Vertreter der "Premium"-Kaffees vor.

Wir sind überwältigt von der Neuigkeit, die wir mit Stolz und Freude mit euch teilen möchten. Bereits nach nur 8 Monaten seit unserer Eröffnung haben wir es geschafft, uns als eine der zehn besten Kaffeeadressen in Hamburg zu etablieren, wie das renommierte Abendblatt berichtet hat. Diese Anerkennung ist für uns eine enorme Ehre und Ansporn zugleich, unsere Leidenschaft für Kaffee und Gastfreundschaft weiterhin zu leben und zu teilen.

Heute haben wir in der Espresso Bar eine Situation erlebt, die wahrscheinlich in Specialty Coffee Shops hin und wieder vorkommt und für viele interessant ist. Für uns war es eine neue Erfahrung, die uns zunächst verblüfft hat, bevor wir sie analysiert haben. Deshalb teilen wir die Situation, die Analyse und die Lösung mit euch. 

Beim Nutzen von Essensbewertungsportalen wie Genuss Guide sollten die Menschen skeptisch sein und die Empfehlungen kritisch hinterfragen. Man sollte sich bewusst machen, dass die Bewertungen auf diesen Plattformen nicht immer repräsentativ oder unabhängig sind. Es ist ratsam, weitere Informationsquellen zu nutzen, wie persönliche Empfehlungen von Freunden oder bekannten Food-Bloggern, um ein umfassenderes Bild zu erhalten und unsere kulinarischen Erfahrungen zu bereichern. 

Frauen spielen eine entscheidende Rolle im Kaffee-Business und sind auf dem Vormarsch, um die Branche zu prägen. Vom Café-Besitzer bis zur Barista und Rösterin – sie sind überall zu finden. Black Hat Coffee ist stolz darauf, Frauen in allen Bereichen des Kaffeehandwerks zu unterstützen und zu fördern. In diesem Blogbeitrag werden wir uns genauer mit dem Einfluss von Frauen im Kaffee-Business befassen und die herausragende Rolle beleuchten, die sie bei uns spielen.

Arbeitszeit ist kein Grund, auf guten Kaffee zu verzichten. Ein Kaffeebereich im Büro kann zu einem Anziehungspunkt für die Mitarbeiter werden, und ein Qualitätsgetränk kann ein angenehmer Bonus sein, eine gemeinsame Leidenschaft des Teams und ein zusätzlicher Grund, stolz auf die eigene Arbeit zu sein.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Einrichtung eines Kaffeebereichs, die Auswahl der Kaffeemaschinen, die richtige Kaffeesorte und die richtige Lagerung des Kaffees.

Du denkst, du müsstest nach New York fliegen, um das leckere Reuben Sandwich zu genießen? Falsch gedacht! Black Hat Coffee im Eppendorfer Weg 66 in Hamburg hat eine beeindruckende Version des Sandwichs kreiert, die bei Foodies aus Hamburg zu einem echten Geheimtipp geworden ist.